MAKALAH KIMIA DASAR I Dialisis, Liofob, dan Liofil

MAKALAH KIMIA DASAR I

Dialisis, Liofob, dan Liofil

 Oleh  :

1.                         Maulida Mawadati N (09312244007)

2.                         Ihsan Nur S.                (09312244009)

3.                         Ridwan Irianto            (09312244010)

4.                         Hentrista Rahma W    (09212244027)

5.                         Fandi Rianata             (09312244029)

6.                         Endah Dani P              (09312244034)

7.                         Gani Berlian J             (093122440)

8.                         Muhamad Novel A     (093122440)

JURUSAN PENDIDIKAN IPA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

2009

BAB I

PENDAHULUAN

A. Judul

      Dalisis, liofof, dan liofil dalam koloid

B. Tujuan

-   Makalah ini disusun dengan tujuan mengetahui tentang dialisis, liofob, dan liofil dalam koloid

3. Latar Belakang

            Ilmu kimia merupakan salah satu pelajaran Ilmu Pengetahuan Alam. Dalam kehidupan sehari – hari banyak kita jumpai zat yang sukar digolongkan sebagai zat padat, zat cair atau gas. Zat – zat ini dalam ilmu kimia dinamakan koloid. Contohnya antara lain susu, tinta, cat, sabun, kanji, minyak rambut, bahkan udara berdebu termasuk sistem koloid.

                  Kimia koloid mempunyai peran yang sangat besar dalam kehidupan dan penghidupan manusia. Proses di alam sekitar kebanyakan berhubungan dengan sistem koloid. Protoplasma  dalam sel makhluk hidup merupakan suatu koloid, sehingga kimia koloid diperlukan untuk menerangkan reaksi – reaksi dalam sel.

BAB II

PEMBAHASAN

1. Dialisis
2. Liofob dan Liofil                                                                               

      Agar – agar atau jelly dan air tepung merupakan contoh  koloid jenis sol. Apa perbedaan kedua sol tersebut? Sol adalah dispersi koloid dimana partikel padat terdispersi dalam cairan. Sol dibedakan menjadi sol liofil dan liofob. Jelly merupakan sol liofil sedangkan air tepung merupakan sol liofob. Perbedaan ini didasarkan daya tarik antara partikel fase terdispersi dengan medium pendispersinya.

1. Sol liofil

            Sol liofil adalah sol yang fase terdispersinya mempunyai kemampuan menarik medium pendispersi, sehingga koloid bersifat kaku.

                     Pada sol liofil partikel – partikel padat akan menyerap molekul cairan (suka pelarut). Jika pelarutnya air disebut sol hidrofil. Contohnya : lem, sabun, protein, dan gelatin.

         Sol liofil lebih stabil dan tidak mengalami koagulasi jika itambahkan sedikit elektrolit. Partikel – partikelnya dapat dipisahkan dari mediumnya dengan pengendapan atau penguapan dan dapat dibuat menjadi sol kembali dengan penambahan medium, sehingga sol liofil bersifat reversibel.

2. Sol liofob

Sol liofob adalah sol yang fase terdispersinya tidak menarik medium pendispersi.

Pada sol liofob partikel – partikel  padat tidak menyerap molekul cairan (tidak suka pelarut). Jika pelarutnya air disebutsol hidrofob. Conyohnya adalah : sol – sol sulfida dan sol – sol logam.

Sol liofob dan sol liofil mempunyai sifat yang berlawanan , yang dapat dilihat dalam tabel di bawah ini :

Sol hidrofil	Sol  hidrofob
• Mengadsorpsi mediumnya • Stabil pada konsentrasi relatif besar • Tidak mudah mengalami koagulasi dengan penambahan elektrolit • Viskositas lebih besar dari pada  mediumnya    • Bersifat reversibel • Efek tyndall lemah • Kurang menampakkan gerak Brown • Kebanyakan dapat dibuat gel • Penyusunnya senyawa organik • Partikel terdispersinya menyerap molekul	• Tidak mengadsorpsi mediumnya • Hanya stabil pada konsentrasi kecil • Mudah mengalami koagulasi dengan penambahan elektrolit • Viskositas hampir sama dengan mediumnya • Bersifat irreversibel  • Efek tyndall lebih jelas • Gerak Brown sangat jelas • Hanya beberapa yang dapat dibuat gel • penyusunnya senyawa anorganik • Partikel terdispersinya menyerap ion

                                                                                               

BAB III

PENUTUP

1. Kesimpulan

Setelah mempelajari tentang dialisis, liofil, dan liofob, ternyata didapat pengertian bahwa dialisis adalah, sol liofil adalah sol yang fase terdispersinya mempunyai kemampuan menarik medium pendispersi, sehingga koloid bersifat kaku. Sedangkan sol liofob adalah sol yang fase terdispersinya tidak menarik medium pendispersi.

2. Daftar Pustaka

Kalsum, Siti, dkk. 2007. Kimia 2 Kelas XI SMA dan MA. PT Remaja Rosdakarya : Bandung

Yazid, Estien. 2005. Kimia Fisika untuk Paramedis. Andi : Yogyakarta

Tweet